Geen enkele banketbakkerstaart zal beter smaken dan zelfgemaakte taarten. Hoe je de kers niet alleen lekker, maar ook smakelijk van uiterlijk maakt, leer je vandaag.
Chocoladeglazuur met boter
Dit glazuurrecept is handig als je koekjes wilt bakken.
Sla dus de juiste ingrediënten in:
- 100 g poedersuiker
- 3 eetl. cacao lepels
- 150 ml melk
- 60 g boter
- je kunt kaneel toevoegen
Smelt de boter net genoeg om gemakkelijk te mengen met de cacao. Voeg poeder en kaneel toe aan de resulterende massa. Vervolgens moet je de melk opwarmen, die in de boter wordt gegoten. Het enige wat je hoeft te doen is het mengsel goed doorroeren. Vergeet niet dat het glazuur onmiddellijk op de gebakken goederen moet worden aangebracht, anders zal het uitharden en onbruikbaar worden voor het beoogde doel.
Wit glazuur recept
Dit recept wordt vaak gebruikt om donuts of cupcakes te versieren.
Je zal nodig hebben:
- 100 g witte chocolade zonder toevoegingen
- 3 eetl. eetlepels boter
De chocoladereep wordt gesmolten in een waterbad: zet een pan water op gas en zet er een kleinere pan in, waar de chocoladereep in stukken zal rusten. Roer het mengsel door, zodra de chocolade gesmolten is, haal je het uit het waterbad. Smelt de boter op dezelfde manier. Dan is de zaak klein - het blijft alleen om deze twee ingrediënten te mengen. Indien gewenst kunt u aan dit recept kleurstoffen, poedersuiker, kaneel toevoegen.
Zure room chocolade glazuur
Chocolate Sour Cream Icing recept is perfect voor cakes en muffins.
Je zal nodig hebben:
- 3 eetl. eetlepels kristalsuiker
- 3 eetl. cacao lepels
- 60 g boter
- 2 eetlepels. zure room lepels
- vanillesuiker, poeder en kaneel - optioneel
Suiker, zure room en cacao worden gemengd en in een waterbad geplaatst. Zorg ervoor dat de cacao niet verbrandt - roer de massa constant. Wanneer de suiker is opgelost, voegt u zachte boter toe aan het mengsel en verwijdert u het glazuur uit het waterbad. Wacht tot de massa is afgekoeld en begin met het decoreren van het bakken.
Deze drie recepten zijn eenvoudig en de tijd die eraan wordt besteed, zal niet langer zijn dan 15 minuten. Maar zelfgemaakte lekkernijen zullen qua uiterlijk worden getransformeerd en de smaak van het glazuur zal de vulling aanvullen. Daarom moet u de vervaardiging van glazuur niet verwaarlozen. Verwen uzelf en uw dierbaren.
