Als er geen tijd is om het volgende culinaire meesterwerk te bereiden, maar je familie echt wilt verwennen met iets lekkers, dan zal een eenvoudig recept voor een ovenschotel met vis je te hulp komen. Zo'n stevig en gezond diner zal al uw gezinsleden in verrukking brengen.
Het is nodig
- - zeebaarsfilet 400 g
- - knoflook 2 teentjes
- - boter 2 eetl. lepels
- - spinazie 300 g
- - citroensap 2 eetl. lepels
- - gekookte aardappelen 5 st.
- - eieren 2 stuks.
- - harde kaas 100 g
- - geraspte nootmuskaat
- - zout en peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Snijd de vis in plakjes, besprenkel met citroensap, zout en peper.
Stap 2
Hak de knoflook fijn en bewaar in boter, voeg spinazie, kruiden en nootmuskaat toe.
Stap 3
Snijd de aardappelen in dunne plakjes.
Stap 4
Leg in een ingevette ovenschaal het vis-, spinaziemengsel en aardappelen in lagen. Giet slagroom en eieren over alle ingrediënten. Bestrooi royaal met kaas en bak tot ze gaar zijn. Versier het gerecht met dille en serveer. Eet smakelijk!
