De multicooker is een assistent van veel moderne huisvrouwen. Dit apparaat vereenvoudigt de voedselbereiding aanzienlijk en bespaart tijd. Ook in de multicooker bak je echt witbrood, heerlijk en aromatisch.
Het is nodig
- - 500 ml melk;
- - 800 g bloem B/S;
- - 2 tafels. eetlepels plantaardige olie;
- - 1 eetlepel droge gist;
- - 1 eetlepel suiker;
- - 1/2 theelepel zout.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het maken van het brooddeeg. Melk moet worden opgewarmd en dan wordt er droge gist in gegoten, zorg dat ze goed oplossen. Dan moet je zout, kristalsuiker en plantaardige olie aan de melk toevoegen. Meng alle ingrediënten goed.
Stap 2
Eersteklas meel moet eerst in een aparte kom worden gezeefd. En dan, in kleine porties, moet de bloem al roerend in de melk worden gegoten. Wanneer alle bloem is uitgegoten, moet het resulterende deeg grondig worden gemalen op een tafel of op een speciaal bord bestrooid met bloem.
Stap 3
Kneed vervolgens het deeg, waardoor het een balachtige vorm krijgt. Doe het deeg in een kom, dek af met een schone theedoek en laat 40-50 minuten staan.
Stap 4
De kom van de multicooker moet worden ingevet met plantaardige olie en het deeg moet erin worden gedaan. Stel de functie "Verwarmen" op de multicooker in voor 10 minuten, sluit het deksel.
Stap 5
Nadat de tijd om is, wacht u 20 minuten en schakelt u de modus "Verwarmen" nog 3 minuten in. Het wordt niet aanbevolen om het deksel van de multicooker al die tijd te openen. Laat het deeg na drie minuten nog eens 15 minuten staan.
Stap 6
Nu moet het volume van het deeg aanzienlijk toenemen en kunt u direct beginnen met het bakken van het brood. Selecteer op het multicooker-paneel de modus "Bakken" en stel de timer in op 90 minuten.
Stap 7
Nadat de multicooker na 90 minuten automatisch is uitgeschakeld, moet u het brood voorzichtig uit de kom halen en omdraaien. Programmeer vervolgens de multicooker opnieuw voor een half uur op de modus "Bakken".
Stap 8
Als het brood klaar is, moet je het uit de multicooker halen en het op tafel laten afkoelen, afgedekt met een handdoek.
