De klassieke combinatie van kwark en aardbeien kan in elk soort dessert worden bereid. Heerlijke gebakken goederen worden verkregen door fruit te combineren met een "mand" -cake.
Het is nodig
- - bakvormen voor bakmanden;
- - boter 180 g;
- - bloem 2, 5 kopjes;
- - zure room 2 eetl. lepels;
- - bakpoeder 1 theelepel;
- - aardbeien 250 g;
- - kwark 400 g;
- - kippenei 1 st.;
- - suiker 150 g;
- - abrikozen uit blik op siroop 1 blikje;
- - gelei 50 gr.
instructies:
Stap 1
Hak de boter met een mes met bloem, wrijf met je handen tot kruimels. Meng zure room met bakpoeder. Als het schuimt, bij het deeg gieten, kneden en een zachte bal vormen. Zet 30 minuten in de kou.
Stap 2
Klop voor de vulling het ei, de suiker en de kwark los. Voeg abrikozensiroop uit blik toe om te voorkomen dat de vulling te dik wordt.
Stap 3
Rol het gekoelde deeg uit tot een laag, steek er cirkels van geschikte grootte uit en plaats in vormen, druk stevig aan de zijkanten en de bodem. Prik de bodem in met een vork. Doe de room in de manden en vul ze volledig. Bak de mandjes 20 minuten op 180 graden. Koel in vormen tot ze warm zijn, verwijder ze en laat ze volledig afkoelen.
Stap 4
Bereid de gelei volgens de instructies op de zak. Snijd de aardbeien in plakjes. Giet 1-2 eetlepels in de afgekoelde manden bovenop de wrongelvulling. lepels kant-en-klare gelei. Steel met aardbeien en stukjes abrikoos. Giet alle fruit- en bessenversieringen van een lepel met gelei en zet in de koelkast tot ze volledig gestold zijn.
