Smakelijke koekjes zullen niet alleen een gewoon familietheekransje prachtig versieren, maar ook elk feest. Rozen kunnen eenvoudig in een vaas worden gelegd of op tafel worden geserveerd in de vorm van een echt boeket.
Het is nodig
- - 250 gram bloem;
- - 200 g kwark;
- - 1 zakje vanilline;
- - 2 stuks. eigeel;
- - 2 ½ eetl. eetlepels suiker;
- - 100 g boter;
- - 1 tl bakpoeder;
instructies:
Stap 1
Doe de kwark in een bak, voeg suiker, vanilline, dooiers toe. Klop alles los met een garde of mixer. Zeef de gezeefde bloem met bakpoeder tot kruimels met gekoelde boter, geraspt.
Stap 2
Meng het bloemmengsel met de wrongelmassa en kneed het elastische deeg. Rol het deeg tot een bal en doe het in een schone plastic zak (plasticfolie) en zet het 30 minuten in de koelkast.
Stap 3
Plaats ovale cakes die elkaar overlappen en vorm rozen door de bloembladen iets te buigen. Leg de rozen op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 40 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.
Stap 4
Breng de afgewerkte koekjes over naar een grote vaas (schaal), bestrooi met poedersuiker. Om een boeket rozen samen te stellen, "plant" u op een zoet rietje, dat in dit geval de rol van een stengel speelt.
