Lijnzaad kan worden gebruikt voor het maken van gebak, salade, pap, enz. Dit product maakt een zeer smakelijke en gezonde gelei en lijnzaadafkooksel is onmisbaar bij ziekten van het maagdarmkanaal.
instructies:
Stap 1
Lijnzaad wordt al zo'n 5000 jaar gekweekt en als voedsel gebruikt. Lijnzaad is rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen, vetzuren, lignanen en vezels. Een dergelijke samenstelling van de zaden van deze verbazingwekkende plant geeft haar zeer uitgebreide eigenschappen. Het product is met name in staat om antibacteriële, antivirale, antischimmel-, antioxiderende en anticarcinogene effecten op het menselijk lichaam uit te oefenen. Wat kan er worden bereid van lijnzaad?
Stap 2
Allereerst is lijnzaad een smakelijk en waardevol voedingssupplement bij de bereiding van allerlei koude gerechten, groente- en fruitsalades en sauzen. Lijnzaad kan al zijn heilzame eigenschappen volledig onthullen in pap, aardappelpuree, eerste of tweede gangen. Het gaat goed samen met melk, yoghurt, kefir, kwark en zure room. Dit product is vaak te vinden in meelproducten en gebak.
Stap 3
Je kunt het zaad lichtjes drogen of bakken, vervolgens malen in een koffiemolen en tijdens het koken aan eventuele granen toevoegen: dit verbetert de smaak van het gerecht en verhoogt de voedingswaarde. Lijnzaad maakt een heerlijke helende gelei. Om het te bereiden, moet je de compote koken, er 2 theelepels gemalen lijnzaad aan toevoegen en een kwartier op laag vuur laten sudderen, af en toe roeren. De afgekoelde gelei kan worden gefilterd, of je kunt hem zo drinken.
Stap 4
Lijnzaad heeft een slijmerige consistentie, waardoor dit product de maagwanden kan omhullen en vele ziekten van het maagdarmkanaal kan bestrijden. Om een ontstekingsremmende lijnzaadinfusie te bereiden, moet je een eetlepel van het product in een thermoskan doen, twee glazen kokend water gieten, het deksel sluiten en 8 uur laten staan. Neem 4 keer per dag een ½ glas een half uur voor de maaltijd.
Stap 5
Een natuurlijk middel dat goed is voor de darmen is lijnzaad gemengd met appelpulp. Om het te bereiden, is het noodzakelijk om het zaad 's avonds met water te vullen zodat het het nauwelijks bedekt, en' s morgens een geraspte appel aan dit mengsel toe te voegen. Dit recept kan speciaal worden aanbevolen voor zwangere vrouwen die vaak constipatie hebben tijdens het dragen van een kind, maar dit probleem alleen moeten oplossen vanwege het onvermogen om medicijnen te nemen.
Stap 6
Je kunt heerlijke zelfgemaakte lijnzaadbroodjes maken. Meng hiervoor 5 kopjes tarwebloem met 1, 5-2 kopjes lijnzaadmeel, voeg een zakje bakpoeder, 2 eieren, een half glas suiker, vanilline, een theelepel kaneel, een glas rozijnen en 2 kopjes yoghurt of yoghurt. Kneed het deeg, vorm er broodjes van en bak in de oven op 190°C.
