Mandarijnen worden meestal geserveerd aan een feestelijke nieuwjaarstafel. Maar in het dagelijks leven krijgen ze niet de laatste rol - deze citrusvruchten zitten tenslotte vol vitamines!
instructies:
Stap 1
Rijpe mandarijnen hebben een aantrekkelijke, uniforme, feloranje schil. Als je gele mandarijnen neemt - je kunt onrijpe, als je te donkere neemt - op de ontbrekende lopen.
Stap 2
De kleur van het vruchtvlees mag op geen enkele manier inferieur zijn aan de kleur van de schil. Anders kunnen we praten over de verkeerde bewaartemperatuur en het gebruik van bestrijdingsmiddelen tijdens de teelt.
Stap 3
Een poreuze schil is een teken van een goede, kwaliteitsvolle vrucht. Deze mandarijn werd onder de juiste omstandigheden gekweekt en kreeg voldoende zonlicht, zuurstof en water.
Stap 4
Als je lichtjes in een rijpe mandarijn knijpt, zal hij zijn sap over je heen sprenkelen.
Stap 5
Rijpe mandarijnen keren na het persen gemakkelijk terug naar hun vorige vorm. Neem in geen geval verkreukelde mandarijnen.
