Vandaag maken we een zeer snelle, smakelijke, goedkope taart.
Het is nodig
- • kefir - 400 g
- • boter - 150 g
- • suiker - 2 el. ik.
- • zout - 0,5 theelepel.
- • ei - 2 st.
- • bloem - 300 g
- • bakpoeder - 1,5 tl.
- Vulling:
- • groene uien
- • gekookt ei - 2 st.
- • zout (naar smaak)
- • peper (naar smaak)
instructies:
Stap 1
De vulling koken. Spoel de groene uien goed af en hak ze fijn.
Bak lichtjes in een koekenpan. Leg op een bord. Breng op smaak met zout, peper, voeg in blokjes gesneden hardgekookte eieren toe.
Stap 2
Het deeg koken. Je moet de eieren kloppen met een blender, suiker en zout toevoegen, goed kloppen, boter apart in een kopje smelten, toevoegen aan de resulterende massa, kefir erin gieten, dan de bloem mengen met bakpoeder en in het vloeibare mengsel gieten, meng alles goed tot een glad beslag.
Stap 3
Vet een vorm in met olie, giet 2/3 van het deeg uit.
Leg de vulling in een gelijkmatige laag, giet het resterende deeg erop.
Verwarm de oven voor op 200 graden en stuur onze taart. We bakken 20-25 minuten, controleer de gereedheid met een tandenstoker.
Als de cake klaar is, halen we hem eruit en laten we hem iets afkoelen. Snijd in stukjes en serveer. De taart blijkt goed en bevredigend te zijn.
