Iedereen houdt ongetwijfeld van pizza. Mini pizza is niet erger, het is ook erg lekker en aromatisch, alleen is het nog makkelijker en sneller bereid.
Ingrediënten:
- ongeveer 350 g kant-en-klaar deeg (het is beter om bladerdeeg gistvrij te nemen)
- een potje olijven met pitjes
- 200 gram cherrytomaatjes
- 200 gram Hollandse kaas
- knoflook naar smaak
- 50 ml mayonaise
- 30 ml ketchup
- wat mosterd
- een lepel citroensap
- droge Provençaalse kruiden
- een lepel olijfolie
1. Rol het deeg uit tot een dunne laag en snij in gelijke vierkante of rechthoekige porties.
2. Leg de deegbodems op een ingevette bakplaat.
3. Meng mosterd, ketchup, citroensap en mayonaise. Voeg gedroogde kruiden toe.
4. Bestrijk alle mini-pizzabodems met de resulterende saus.
5. Leg gehakte olijven en cherrytomaatjes in cirkels op elk stuk deeg.
6. Sprenkel citroensap over de pizza en voeg naar smaak gehakte knoflook toe.
7. Strooi fijn geraspte kaas op elke mini-pizza.
8. Mini-pizza's moet je ongeveer een half uur in de oven bakken op een temperatuur van 170-190 graden.
Aromatische en verrukkelijke mini-pizza's zijn handig om mee te nemen naar je werk als tussendoortje. Ze zijn ook perfect voor het behandelen van een groot bedrijf.
