Mousse is een dessert uit de Franse keuken. Er zijn veel recepten voor dit gerecht. Ik stel voor dat je een chocolademousse maakt met griesmeel.
Het is nodig
- - melk - 1 l;
- - chocolade - 100 g;
- - griesmeel - 100 g;
- - suiker - 150 g;
- - vanillesuiker - 2 theelepels;
- - boter - 1 theelepel.
instructies:
Stap 1
Neem een pan en giet de melk erin. Zet de kom melk op het vuur en breng aan de kook.
Stap 2
Breek de chocolade in kleine stukjes en doe deze in kokende melk. Roer dit mengsel totdat het een homogene massa wordt. Zodra dit gebeurt, begint u er geleidelijk griesmeel op te gieten, dat wil zeggen in een dunne stroom. Vergeet niet om het mengsel constant te roeren.
Stap 3
Nadat het griesmeel is gegoten, moeten vanille en eenvoudige suiker aan het resulterende mengsel worden toegevoegd. Meng alles goed en kook de massa op middelhoog vuur tot het dik wordt.
Stap 4
Koel de dikke massa af en voeg er boter aan toe. Klop alles goed door elkaar, doe het dan in de voorbereide vormen en zet het ongeveer 4 uur in de koelkast. Chocolademousse met griesmeel is klaar!
