Koken is een creatief en leuk proces. Soms, bij gebrek aan tijd, moet dit proces zo eenvoudig en snel mogelijk worden gemaakt. Hoe kook je in een mum van tijd een warm gerecht?
Het is nodig
-
- Voor kippenpoten
- gestoofd met aardappelen:
- 1 kippenpoot;
- 4 aardappelen;
- 1 ui;
- zout;
- zwarte Peperbollen;
- plantaardige olie.
- Voor gebakken makreel:
- 1 vers bevroren makreel;
- 1 bouillonblokje;
- plantaardige olie;
- folie.
- Voor knoflookaardappelen:
- 0,5 kg aardappelen;
- 4 eetlepels mayonaise;
- 3 teentjes knoflook;
- 1 bosje dille;
- zout.
instructies:
Stap 1
Was 1 kippenpoot, in 4 stukken gesneden. Neem 2 droge, schone potten van een halve liter. Leg op de bodem van elk 2 kippenpoten. Pel 1 ui, hak fijn. Leg de ui over de poten. Voeg een paar zwarte peperkorrels toe. Kruid de kip met licht zout. Schil 4 aardappelen, was, snijd ze in kleine stukjes en leg ze op de kip. Sprenkel 1 theelepel plantaardige olie over de aardappelen in elke pot. Bedek de potten met metalen deksels waarvan de elastiekjes zijn verwijderd of met metaalfolie. Zet de potten aardappelen en kippenpoten in de koude oven. Zet de oven aan en breng het gerecht klaar op een temperatuur van 180-200 graden. Een heerlijk aromatisch warm gerecht is klaar.
Stap 2
Om makreel te bakken, ontdooi je hem, ontdaan hem en spoel hem af. Plet 1 bouillonblokje met kippensmaak en wrijf de vis ermee in. Leg de makreel op een bakplaat en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de vis ongeveer 15 minuten. Haal vervolgens de bakplaat uit de oven en giet het vet over de vis. Als het vetgehalte laag is, voeg dan wat plantaardige olie toe. Ga door met het bakken van de vis gedurende ongeveer 10 minuten. Gebakken makreel kan zowel warm als koud geserveerd worden. Aardappelpuree is zeer geschikt als bijgerecht.
Stap 3
Schil 0,5 kg aardappelen en spoel ze goed af onder stromend water. Snijd grote aardappelen in stukken, zodat ze zo groot zijn als een kippenei. Doe de aardappelen in een pan, bedek ze met koud water en kook tot ze gaar zijn. Vergeet niet om tijdens het kookproces zout aan de aardappelen toe te voegen. Was tijdens het koken 1 bosje dille en hak fijn. Pel en rasp 3 teentjes knoflook. Als de aardappelen gaar zijn, giet je het water uit de pan. Voeg dille, knoflook en 4 eetlepels mayonaise toe aan de aardappelen. Meng alles goed, dek de pan af met een deksel en wikkel 10 minuten. Gedurende deze tijd zullen de aardappelen het aroma van dille en knoflook opnemen. Serveer er gezouten haring bij.
