De pittige groentekruiden is een koud voorgerecht. Je kunt het serveren met vlees. De voordelen zijn dat het een pittig gerecht is en daarom zal het de hoeveelheid plezierhormonen in het lichaam verhogen.
Het is nodig
- - 0,5 kg courgette;
- - 2 wortelen;
- - 2 paprika's;
- - 2 bittere pepers;
- - 4 teentjes knoflook;
- - 0, 5 eetl. eetlepels zout;
- - 1 theelepel suiker;
- - 1 eetl. een lepel appelciderazijn 6%;
- - plantaardige olie;
- - grond zwarte peper;
- - pimenterwten;
- - peterselie;
- - dille.
instructies:
Stap 1
Courgette wassen, schillen en ontpitten. Passeer door een vleesmolen.
Stap 2
Was de wortelen, schil en hak ze fijn.
Stap 3
Paprika's wassen, gescheiden van de zaden. Blancheer gedurende 2 minuten. Verwijder het vel en hak het fijn.
Stap 4
Was de hete peper, verwijder de zaadjes niet. Passeer door een vleesmolen.
Stap 5
Doe groenten in een slowcooker. Voeg naar smaak piment en erwten toe. Stel het blusprogramma in op 120 minuten.
Stap 6
Voeg gehakte kruiden, knoflook, suiker, zout, plantaardige olie, azijn en peper 3 minuten toe tot ze gaar zijn. Laat het 20 minuten trekken.
Stap 7
Bereid potten voor. Spoel af in heet water met zuiveringszout. Kook metalen deksels.
Stap 8
We leggen het voltooide tankstation in blikken, rollen de deksels op. We verwijderen het onder de "bontjas". Na afkoeling in de koelkast zetten.
