In de zomer wil je iets lichts. Daarom zijn er salades zoals Grieks en Zomer. Maar vroeg of laat raken ze verveeld en wil je iets nieuws. Probeer deze salade! Het belangrijkste voordeel is dat het snel en gemakkelijk te bereiden is. De salade is ideaal voor degenen die afslanken en op dieet zijn.
Het is nodig
- - 2 kipfilets
- - Middelgrote komkommer
- - Maïs uit blik (één blikje is genoeg)
- - Selderij
- - Slablad
- - Zout peper
- Voor tanken:
- - dille
- - Rode ui
- - 6 eetl. ik. Zure room
- - Zout
instructies:
Stap 1
Snijd de filet in de lengte doormidden. Zo krijg je koteletten. Verwarm een koekenpan voor, voeg olie toe en bak de filets aan beide kanten.
Stap 2
Nadat de filet is afgekoeld, snijdt u deze in kleine blokjes. Snijd de komkommer en bleekselderij dun.
Stap 3
Meng vlees, komkommer, selderij in een kom. Giet de maïs af en voeg toe aan een kom, zout indien nodig. Meng alles goed.
Stap 4
Maak een dressing. Hak hiervoor de greens en uien fijn. Voeg zure room, zout toe, roer en zet opzij.
Stap 5
Leg eerst het slablad op de schaal, en dan de salade zelf. Besprenkel met de dressing en serveer.
