Aardappelen worden beschouwd als een zeer gezond en smakelijk product. Er worden al heel lang allerlei gerechten van gemaakt. Als je van deze groente houdt, raad ik je aan om een aardappelbroodje met wortelen te maken.
Het is nodig
- - aardappelpuree - 700 g;
- - zetmeel - 3 eetlepels;
- - ui - 1 stuk;
- - wortelen - 2 stuks;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Snijd uien en wortelen. Hak de eerste fijn; rasp de tweede, bij voorkeur medium. Fruit de ui, onder voortdurend roeren, tot hij transparant wordt. Voeg dan de wortelen toe en kook tot ze gaar zijn. Zout moet ook aan groenten worden toegevoegd. De vulling is klaar.
Stap 2
Pureer aardappelpuree grondig - het moet vrij zijn van klontjes. Voeg er dan het zetmeel aan toe. Meng alles grondig.
Stap 3
Bedek de ovenschaal met perkament en leg het resulterende aardappelzetmeelmengsel erop en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden en stuur de vorm met deze massa er ongeveer 20 minuten in. Het is niet moeilijk om de gereedheid van de aardappellaag te bepalen - deze moet rossig worden.
Stap 4
Doe een mengsel van wortelen en uien op de resulterende originele aardappel "cake". Verdeel de vulling gelijkmatig over het hele oppervlak en wikkel in een rol. Smeer de resulterende schaal erop en laat hem een kwartier bakken. Het aardappelbroodje met wortel is klaar!
