Sandwichboter is boter met verschillende toevoegingen. Het is heel eenvoudig om zo'n olie zelf te maken, klop gewoon de gebruikelijke boter en voeg er componenten naar uw smaak aan toe. Klop de boter beter met een blender of mixer.
Uienolie Recept
Dergelijke sandwicholie is zeer eenvoudig te bereiden, na het koken is het direct klaar voor gebruik.
Wij hebben nodig:
- 170 gram boter;
- ui;
- wat verse peterselie;
- ei;
- peper, zout.
Kook een hardgekookt kippenei, schil, scheid de dooier. Voeg de dooier, gesnipperde ui, gehakte peterselie toe aan de zachte boter. Wrijf het eiwit op een fijne rasp, voeg ook toe aan de boter. Zout, peper, mix.
Recept voor worstolie
Een stevige optie voor een snel ontbijt.
Wij hebben nodig:
- 200 g boter;
- 110 g gekookte worst;
- zout, kruiden voor een amateur.
Haal de worst door een vleesmolen, voeg boter, zout toe. Kneed de afgewerkte boterham, zet een uur in de koelkast.
Garnalenolie recept
Deze versie van de boterham is perfect voor buffetsnacks.
Wij hebben nodig:
- 120 gram boter;
- 30 g gekookte garnalen;
- 1 ingelegde ui;
- 20 g verse peterselie.
Kook de garnalen van tevoren, hak deze samen met de ui fijn, combineer met boter, gehakte peterselie. Roer nu de garnalenolie goed door, zet in de koelkast. Met deze olie kun je heerlijke canapés maken.
