We komen vaak samen met vrienden in de datsja. Er zijn niet alleen vrouwen in ons bedrijf, maar ook mannen. Daarom is deze cake naar hen vernoemd. Versnaperingen voor de bijeenkomsten bereiden we zelf. Ik kan me niet herinneren wie deze cake heeft uitgevonden, maar ik kan het met zekerheid zeggen - iedereen, zelfs een man, kan hem bakken.
Het is nodig
- - 1 pak bladerdeeg (gist is het lekkerst),
- - 2 eieren,
- - 2 paprika's,
- - 200 g verse asperges,
- - 300 g bloemkool,
- - een paar takjes munt,
- - zout,
- - peper.
instructies:
Stap 1
Ontdooi het deeg, kneed het met je handen en leg het in een met plantaardige olie ingevette schaal (je kunt ook bestrooien met paneermeel of de bodem bekleden met bakpapier). Je kunt een bakplaat gebruiken om te bakken, of je kunt in porties koken, in speciale keramische vormen.
Stap 2
Zet 10-15 minuten in de oven, zodat het deeg wat rijzen en een beetje bruin wordt.
Stap 3
Maak ondertussen de vulling klaar. Klop de eieren los, was de groenten, snijd de paprika in plakjes, giet kokend water over de kool en verdeel in bloeiwijzen.
Stap 4
Haal de vorm eruit, giet de losgeklopte eieren op het deeg, leg de groenten, breng op smaak met zout en peper en stuur terug naar de oven voor 15 minuten. tot het volledig gaar is (je moet je concentreren op de bodem van de taart - deze mag niet erg droog zijn). Versier de afgewerkte cake met muntblaadjes.
