Vette avocado's worden met succes gecombineerd met sappige tomaten en een kleine hoeveelheid uien voegt pittige tonen toe aan de salade.
Het is nodig
- - avocado - 1 stuk
- - tomaat - 2 stuks
- - rode ui - 1/2 st
- - noten, sesamzaad, zout - naar smaak
instructies:
Stap 1
Om de salade te bereiden, hebben we een rijpe grote avocado nodig. Om de mate van volwassenheid van de foetus te bepalen, kunt u:
druk licht op de huid: deze moet zacht en buigzaam genoeg zijn om deze actie te laten werken en elastisch genoeg zodat er geen deuk op het oppervlak zit. Als je de avocado schudt, hoor je ook een subtiele beat van de fruitsteen. Dit is het soort avocado dat we nodig hebben. Het vruchtvlees van een overrijpe avocado heeft de structuur van een zachte olie, onrijp - onaangenaam bitter.
Schil de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Plaats in een kom.
Stap 2
We nemen middelgrote tomaten. Indien gewenst kunnen de vruchten van de schil en zaden worden gepeld, maar dit is niet nodig voor de bereiding van de salade. Laten we de "ogen" verwijderen, dat wil zeggen die plaatsen waaraan de stengels waren bevestigd. Laten we de tomaten snijden
kleine blokjes.
Stap 3
Uien voor het maken van een avocadosalade met tomaten zijn beter om rode, zoete variëteiten te nemen, de zogenaamde Krim- of Yalta-uien. Maar je kunt ook een gewone rode ui nemen. Schil de groente en snij in veren (of reepjes).
Stap 4
Combineer alle bereide gerechten in een grote, brede kom, voeg licht zout toe.
Nu brengen we de salade over naar een slakom en besprenkelen met sesamzaadjes of geraspte nootjes.
Omdat de avocado een vrij vette vrucht is, hoef je de salade niet met olie op smaak te brengen.
