Het is onmogelijk om te weten hoeveel mensen in de wereld van koteletten houden. Tegelijkertijd kunnen traditionele schnitzels een saai gerecht worden. Het is de moeite waard om er wat creativiteit in te brengen en alles zal veranderen.
Het is nodig
- gemengd gehakt - 600 g,
- kippenei - 1 st.,
- knoflook - 2 teentjes,
- brood - 200 g,
- melk of water - 150 ml,
- ui - 1 st.,
- tomaten - 2 stuks,
- tomatensaus - 100 ml,
- kaas - 150 g,
- gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel,
- zout - ½ theelepel
instructies:
Stap 1
Pel de knoflookteentjes, plet ze met de platte kant van een mes, hak ze fijn. Snijd de kaas in plakjes. Bereid de tomaten in cirkels voor. Week het brood in melk of water en knijp zachtjes.
Stap 2
Meng het gehakt met het brood, knoflook, ei, peper en zout. Sla hem hard op de tafel.
Verdeel het bereide gehakt in porties, vorm er platte koteletten van.
Stap 3
Bedek de bakplaat met bakpapier, leg op de kotelet.
Stap 4
Fruit de uien in een hete koekenpan, schil ze en snijd ze vooraf in halve ringen.
Stap 5
Giet tomatensaus op elke kotelet, doe een bepaalde hoeveelheid gebakken uien. Leg er een cirkel tomaat op en bedek met een plakje kaas.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak gedurende 30 minuten.
