Konijnenvlees is het lekkerste dieetvlees. Konijnenvlees is ideaal voor het bereiden van verschillende maaltijden voor een kind. Omdat het een minimum aan cholesterol en vet bevat. Vlees bevat een grote hoeveelheid eiwit. Vitamine C, B, ijzer, mangaan, fosfor, kobalt, kalium, mangaan. Er zijn veel recepten voor het koken van konijnenvlees, hieronder is het recept voor schnitzels.
Het is nodig
-
- 1 kg konijnenvlees;
- 0,5 kopjes melk;
- 100 gram spek;
- 1 ei;
- brood;
- zout;
- paneermeel;
- dubbele boiler.
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees af met koud water. Veeg af met papieren handdoeken. Scheid het vlees van de botten.
Stap 2
Week een stuk brood in melk.
Stap 3
Haal het vlees samen met het geweekte brood en spek door een vleesmolen.
Stap 4
Voeg het ei, zout toe aan het gehakt en meng alles goed.
Stap 5
Vorm kleine pasteitjes. Dip in paneermeel.
Kook de pasteitjes in een dubbele boiler. Eet smakelijk!
