Kwarkschotel met zoete rijpe appels is een heerlijke en gezonde voeding voor kinderen. Appels bevatten veel ijzer en kwark bevat calcium. Wanneer deze producten worden gecombineerd, krijgen we een heerlijk en tegelijkertijd zeer bevredigend en vitaminerijk ontbijt. Ideaal voor schoolkinderen.
Het is nodig
- 2 tl boter
- 20 gram bakpoeder
- 5 gram zout
- 125 gram griesmeel,
- een halve citroen
- 500 gram kwark,
- 3 eetl. eetlepels suiker
- 600 gram appels,
- 4 eieren.
instructies:
Stap 1
We wassen en schillen de appels. Snijd de geschilde appels in kleine stukjes.
Stap 2
Doe de kwark in een grote kom, kneed het met een vork.
Stap 3
Scheid de dooiers zorgvuldig van het wit.
Stap 4
Snijd de schil van de helft van de citroen, maal deze in een koffiemolen.
Meng de dooiers met suiker (bij voorkeur rietsuiker) en gemalen citroenschil, mix in een blender. Giet de resulterende massa in kwark. Voeg griesmeel gemengd met bakpoeder toe aan de wrongel.
Stap 5
Voeg een snufje zout en een beetje citroensap toe aan de eiwitten, klop met een mixer. Voeg de eiwitten voorzichtig toe aan de wrongelkom en begin met het kneden van het deeg.
Stap 6
Meng de voorbereide appels in het resulterende deeg.
Stap 7
Smeer een ovenschaal in met een beetje gesmolten boter. Giet het wrongeldeeg in de vorm, leg de appelschijfjes in willekeurige volgorde op het deeg.
Stap 8
Zet de temperatuur op 200 graden in de oven, verwarm het.
We zetten de vorm met wrongeldeeg en appels in de oven en bakken een half uur. Voordat u de braadpan uit de oven haalt, moet u de gereedheid controleren. Als de braadpan klaar is, halen we hem uit de oven, bedekken hem met een handdoek en laten hem een half uur staan. Serveer in porties op tafel.
