Aardewerken portiepotten, die gebruikt worden om mee te bakken, zijn een heel handig ding in huis. Voor de gerechten die erin worden bereid, zijn er veel recepten die vis, gevogelte of vlees, champignons, groenten en verschillende granen gebruiken. Ze kunnen worden gebruikt om soepen, ontbijtgranen en heerlijke hoofdgerechten te bereiden. Het bereiden van potten met vlees en groenten is helemaal niet moeilijk en nu zul je het zelf zien.
Het is nodig
-
- Voor 4 potten:
- Vlees
- varkensvlees
- nek of ribben - 0,5 kg,
- Groene bonen - 200 g,
- Tomaten - 4 stuks
- Uien - 1 stuk,
- Wortelen - 1 stuk,
- Aardappelen - 4 stuks,
- Bulgaarse peper - 2 stuks,
- Plantaardige olie,
- Zout
- grondpeper.
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees af met koud water, droog het licht af met servetten of keukenpapier. In kleine stukjes snijden.
Stap 2
Verwarm een koekenpan voor, bak het vlees in porties hierin goudbruin en leg het vlees vervolgens gelijkmatig in de potten.
Stap 3
Was de groenten. Snijd uien, wortelen, tomaten en aardappelen in kleine blokjes, bonen in drie delen per peul. Verwijder de zaadjes uit de paprika en snij in kleine stukjes.
Stap 4
Leg de groenten in lagen op het vlees in potten in de volgende volgorde: uien, wortelen, tomaten, paprika's, bonen en aardappelen. Voeg een beetje zout en peper toe aan elke laag. Giet water in elke pot, ongeveer tot het midden van de groentelagen, de laag aardappelen mag niet in het water staan! Bedek de potten met deksels.
Stap 5
Verwarm de oven voor, plaats de potten op een bakplaat en laat ze sudderen op 200 ° C, verlaag na 15-20 minuten de temperatuur in de oven tot 150 ° C en laat de groenten nog een half uur - 40 minuten sudderen.
Stap 6
Zet de oven uit, verwijder na 10 minuten de potten, open de deksels, bestrooi met fijngehakte kruiden en serveer op tafel.
