Liefhebbers van zoetigheden met een pikant tintje zullen zeker genieten van de smaak van chocoladetaart gemaakt met de toevoeging van chilipepers. De gebakken goederen zijn zeer aromatisch. En je kunt zo'n cake zowel warm als gekoeld serveren.
Het is nodig
- - 60 g bloem
- - 2 eieren
- - 60 g boter
- - 100 g pure chocolade
- - 50 g suiker
- - een kwart zakje vanillesuiker
- - 2 theelepels cacao
- - 1/2 kop kersen - bevroren
- - 5 roze peperkorrels
- - 0,5 cm chilipeper
instructies:
Stap 1
Breek de chocolade in stukjes. Smelt het vervolgens in een waterbad. Voeg boter toe, roer tot een gladde massa.
Stap 2
Ontdooi de kersen, giet het overtollige sap af. Hak de chili fijn. Voor een taart heb je er maar heel weinig van nodig - 0,5 cm.
Stap 3
Maal de roze peperkorrels en voeg deze toe aan de suiker. Meng goed. Klop de eieren met vanillesuiker en gewone suiker los en voeg beide paprika's toe.
Stap 4
Meng losgeklopte eieren met bloem en chocolademengsel. Vet de vorm in met boter. Bestrooi het met cacao.
Stap 5
Giet het deeg in een vorm, doe hier de kersen in. Zet in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bak 35-45 minuten. De taart is klaar.
