U kunt ook thuis genieten van het heerlijke dessert van kersenmousse. Je hoeft niet naar een café of restaurant te gaan. Het bereiden van dit gerecht is vrij eenvoudig, het is belangrijk dat de benodigde producten bij de hand zijn.
Het is nodig
- - ontpitte kersen - 300 g;
- - rijstmeel - 50 gram;
- - kristalsuiker - 25 g.
instructies:
Stap 1
Doe de bessen in een diepe kom, pureer grondig met een oogje. Giet het resulterende kersensap in een aparte container.
Stap 2
Doe het kersenpulp in een pan, vul met 500 ml water. Zet het kookgerei in brand, laat het koken, giet het af en knijp het uit met kaasdoek. Koel de bouillon en het afvallen zal niet langer nuttig zijn.
Stap 3
Roer het rijstmeel door de kersenbouillon. Zet in brand, onder voortdurend roeren, breng aan de kook. Giet kristalsuiker erin, giet het eerder geperste sap erin, kook gedurende 20 minuten.
Stap 4
Koel de afgewerkte massa af, klop dan goed gedurende 5-7 minuten, krijg een weelderige, smakelijke compositie. Schik het dessert in de kommen, garneer met bessen en geniet ervan.