Ik stel voor dat je een nogal interessante voedzame salade probeert te maken met kip en ananas. Het gerecht verdient het om op de feesttafel te verschijnen, maar om te beginnen kun je een generale repetitie houden en deze salade bereiden voor de zondagse lunch.
Het is nodig
- 1. Gekookte kipfilet - 300 g.
- 2. Pruimen - 100 g.
- 3. ananas in blik - 0,5 blikjes.
- 4.gekookt hardgekookt ei - 2 stuks.
- 5. harde kaas - 150 g.
- 6. Uien - 1 st.
- 7. Mayonaise voor dressing - 100 g.
instructies:
Stap 1
Schil de ui, snij in halve ringen en overgiet met de marinade.
Kook de kipfilet gaar en laat afkoelen.
Stap 2
Spoel en week de pruimen. Laat het 10-15 minuten weken.
Snijd ananas in plakjes, rasp kaas op een fijne rasp.
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Stap 3
Week de ui 20 minuten in de marinade. Leg het dan op een bord in de onderste laag.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en leg deze op de ui in een bord.
Stap 4
De volgende laag is om ananas op dezelfde manier neer te leggen, Dan - pruimen in kleine stukjes gesneden.
Rasp daarna de eiwitten op een grove rasp, bestrooi met een dikke laag.
Vet de salade in met mayonaise erover.
Stap 5
Wrijf vervolgens de dooiers op een fijne rasp en versier de salade, voor zover je fantasie voldoende is. Zoete rode peper, aangelegd in de vorm van rozen, met de toevoeging van groen ziet er erg mooi uit.
De salade blijkt erg voedzaam en tegelijkertijd sappig, licht van smaak te zijn. Eet smakelijk!
