De lekkerste en meest originele taarten die elke gast zullen verrassen met hun delicate en tegelijkertijd knapperige smaak.
Het is nodig
- - Eieren - 2 stuks;
- - Suiker - 250 gram;
- - Kaas - 150 gram;
- - Crème - 150 ml.
instructies:
Stap 1
Klop dus de massa om de meringue te bereiden. We doen de eiwitten in een kom, je moet ze heel voorzichtig scheiden zodat er geen overtollige vloeistof in komt. Klop nu de massa met een mixer. Wanneer je schuim begint te rijzen, voeg dan geleidelijk kleine hoeveelheden suiker toe, je kunt ook poedersuiker gebruiken. Klop de massa totdat er pieken verschijnen. De massa mag niet uit de kom vallen.
Stap 2
Nu brengen we de eiwitmassa over in een deegspuit en op een vel bakpapier op een bakplaat moet je kleine cakes maken, eerst met een diameter van ongeveer vier centimeter, en dan een kleine kant erop maken. We leggen de meringue te drogen. We hebben ongeveer een uur nodig en een temperatuur van 100 graden.
Stap 3
Terwijl de meringues in de oven staan, giet je de room in een kom en klop je ze met suiker op hoge snelheid op. Dan moet je het fruit dat je lekker vindt schillen en in dunne reepjes snijden.
Stap 4
Als de meringue klaar is, leg je deze op een bord en doe je de room in de mandjes. Daarna decoreren we de resulterende cake met fruit en bessen zoals je wilt. Serveer dessert.
