"Farmer's" salade wordt in de zomer, wanneer verse groenten rijpen, een kenmerkend gerecht van elke huisvrouw. Zo'n gerecht onderscheidt zich door zijn lichtheid en een geweldige combinatie van groenten die in onze bedden groeien.
Het is nodig
- - een klein bosje sla
- - 100 g rucola
- - 1 krop rode ui
- - 2 middelgrote komkommers
- - 2 middelgrote tomaten
- - 100 g champignons
- - 1 paprika
- - 1 citroen
- - zout
- - peper
- - olijfolie
instructies:
Stap 1
Scheur de slablaadjes voorzichtig met je handen. Schil de zaadjes van de peper. Dompel de citroen 5 minuten in heet water, halveer hem en pers het sap eruit.
Stap 2
Hak alle groenten grof - komkommers, champignons, rucola-ringen, paprikareepjes, uien in halve ringen. Snijd de eieren in twee of vier stukken.
Stap 3
Combineer alle ingrediënten in een diepe kom, giet het resulterende citroensap en een beetje olijfolie erover.
Stap 4
Eieren moeten als laatste worden toegevoegd. Ze worden gebruikt als decoratie voordat de salade direct op tafel wordt geserveerd. De "boerensalade" wordt een favoriet gerecht op warme zomerdagen. De zure smaak van citroensap geeft de unieke originaliteit aan de smaak.
