Een zeer interessante smaak wordt verkregen als je champignons en ham in een salade doet. Probeer deze ham-champignonsalade eens. De bereiding ervan kost u niet veel tijd, maar het gerecht zal door alle gasten zeer gewaardeerd worden.
Het is nodig
- - 150 gram ham;
- - 200 g champignons;
- - 100 g harde kaas;
- - 3 eieren;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 100 g Koreaanse wortelen;
- - mayonaise;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Snijd de ham in reepjes. Rasp de kaas met een grove rasp.
Stap 2
Was de champignons, snijd ze in plakjes en bak ze in plantaardige olie.
Stap 3
Kook de eieren hard. Om te voorkomen dat de schelpen tijdens het koken barsten, kun je tijdens het koken een beetje zout aan het water toevoegen.
Stap 4
Als de eieren klaar zijn, giet je het hete water af en dek je af met koud water. Laat ze iets afkoelen, pel ze en scheid de dooiers van het eiwit. Hak de eiwitten en dooiers fijn in aparte bakjes.
Stap 5
We beginnen de salade vorm te geven. Leg de lagen op de schaal zodat ze een krans vormen. Elke laag moet worden ingevet met mayonaise. Leg eerst de ham en dan de eidooiers erop. Leg de champignons in de volgende laag, eiwitten erop. Voeg als laatste een laag kaas toe.
Stap 6
Laten we tot slot een decoratie voor ons gerecht maken. Snijd de wortel in de lengte in dunne reepjes. Vorm ze tot "knoppen" en versier de salade ermee. Snijd de olijven in 4 stukken voor de bloemen. Schik de peterselie in een cirkel.
