Het maken van aardbeiensoesjes kost niet veel tijd als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt. Ongelooflijk heerlijk dessert zal een aangename verrassing zijn voor het hele gezin.
Benodigde producten voor het maken van dessert
Voor het maken van aardbeiensoesjes heb je de volgende ingrediënten nodig: 500 g bladerdeeg, 200 g rijpe aardbeien, 240 ml melk, een pakje vanillepudding, een pakje melkgelei voor een cake.
Je kunt aardbeiensoesjes koken van verse of bevroren bessen. Als vanillepudding niet op de markt verkrijgbaar is, vervang deze dan door yoghurt.
Aardbei Bladerdeeg Recept
Het ontdooide bladerdeeg wordt op een snijplank uitgerold, nadat het met bloem is bestrooid. De resulterende laag wordt in vierkanten gesneden die ongeveer even groot zijn: 12x12 cm Op een afstand van 2 cm van de rand van het deeg wordt op elk stuk een frame gesneden.
De oven wordt verwarmd tot 180°C. Een bakplaat wordt grondig ingevet met plantaardige olie en voorbereide deegvormen worden erop overgebracht. De blanco's worden ongeveer 10-12 minuten gebakken. Gedurende deze tijd zullen de trekjes aanzienlijk in volume toenemen. In dit geval wordt een karakteristieke zijde gevormd. Het midden van de soezen moet worden verwijderd, waarbij de onderkant overblijft.
De resulterende vormen worden gevuld met vanillepudding of yoghurt. Rijpe aardbeien worden gewassen en gedroogd met keukenpapier. De ontdooide bessen worden bijzonder zorgvuldig gedroogd, anders bederft het vrijgekomen vocht het dessert. Elke bes wordt in 4 delen gesneden. De plakjes worden over de pudding verdeeld.
De inhoud van het geleipakket wordt verdund met een kleine hoeveelheid warm gekookt water. Je zou een vrij dikke gelei moeten krijgen. Ze worden bewaterd met soezen. Daarna wordt het dessert letterlijk 15-20 minuten in de koelkast geplaatst, zodat de gelei hard wordt.
Aardbeien soesjes koken: gesloten optie
Om dit soort soezen te bereiden, heb je nodig: 500 g bladerdeeg, 200-300 g rijpe aardbeien, 2 eetlepels poedersuiker.
Bestrooi de tafel met bloem en rol het deeg uit in een dunne laag. Snijd het deeg in gelijke vierkanten. Leg in het midden van elk tweede stuk deeg de gewassen, gedroogde en gesneden aardbeien in twee. Vervolgens wordt het stuk bedekt met een ander stuk deeg en worden de randen van het deeg stevig aangedrukt met een vork.
De blanco's worden op een bakplaat gelegd die is ingevet met plantaardige olie. Soezen worden gebakken bij een temperatuur van 180 ° C totdat een aangename gouden tint is verkregen. Daarna wordt de bakplaat uit de oven gehaald en worden de soezen overgebracht naar een platte schaal. Bestrooi elk bladerdeeg met poedersuiker; je kunt ook gemalen kaneel gebruiken.
