Iedereen zou een recept moeten hebben voor wat voor hem gemakkelijk te bereiden is en wat echt lekker zal zijn. Het is niet moeilijk om erachter te komen hoe je pannenkoeken met kefir kookt, maar het resultaat zal uitstekend zijn.
Het is nodig
- Kefir - 1 glas.
- Ei - 2 stuks.
- Meel - 1 glas.
- Kokend water - 1 glas.
- Suiker - 1 eetlepel.
- Zonnebloemolie - 0,5 kopjes.
- Boter - indien nodig.
- Een snufje zout.
- Frisdrank is een snuifje.
instructies:
Stap 1
Het bereidingsproces voor pannenkoeken is standaard. De voordelen van dit gerecht zijn dat het makkelijk te bereiden is, alle ingrediënten voorhanden zijn en je niet hoeft te wachten tot het deeg gerezen is. Eerst worden eieren in een diepe kom gebroken. Versla ze te goeder trouw. Een gewone garde helpt. Voeg vervolgens in een dun straaltje zout, suiker en kokend water toe. Voeg geleidelijk bloem toe, in een bak met kefir, in kleine porties. Roer het gelijkmatig zodat er geen klontjes ontstaan. Roer plantaardige olie erdoor - een beetje, niet meer dan 1 eetlepel. Combineer de ingrediënten en meng alles goed door elkaar.
Stap 2
Nu moet je de pannenkoeken bakken. Dit gebeurt in een gietijzeren koekenpan. Het is voorverwarmd. Dan wordt er boter op gegoten (of er wordt boter op gedaan, hier wordt alles naar jouw mening gedaan).
Stap 3
Giet het mengsel in de koekenpan, niet in een dikke laag, pak de koekenpan bij het handvat of een kapel, als je dit wonder hebt, en draai de borden zodat het deeg zich verspreidt. Draai de pannenkoek zo nodig om. Vervolgens wordt de voorbereide pannenkoek met kefir verwijderd, het deeg wordt opnieuw gegoten. Pannenkoeken met kefir verschillen van zuivel - ze hebben een originele textuur, de smaak is zachter, ze lijken kanten. Soms wordt er na afloop een beetje boter op de stapel pannenkoeken gelegd, maar ook dit is optioneel.
