Het basiscakerecept is universeel: het kan onafhankelijk worden gebruikt, om een dessert voor het avondeten te bereiden, en je kunt er ook echte culinaire meesterwerken van bakken: je hoeft alleen maar een eenvoudige cake te versieren met glazuur of slagroom, bestrijk met room of siroop, serveer met een originele zoete saus. En het gebruik van een multicooker maakt het recept nog eenvoudiger en minder tijdrovend.
Het is nodig
- - 1 eetl. meel
- - 1 eetl. melk / kefir / zure room / yoghurt (misschien niet erg vers)
- - 1 eetl. Sahara
- - 1 kippenei
- - 1 theelepel Frisdrank
- - 3 eetl. plantaardige olie + een beetje olie voor het smeren van de mal
- - een snufje citroenzuur
instructies:
Stap 1
Maal het ei met suiker tot het wit is, voeg bloem en citroenzuur toe (citroenzuur is optioneel als je gefermenteerde melkproducten gebruikt).
Stap 2
Giet plantaardige olie in het mengsel, meng, voeg bloem, melk toe en meng opnieuw goed. Voeg aan het einde zuiveringszout toe.
Stap 3
Giet het deeg in een ingevette multicooker-kom en bak gedurende 1 uur in de "Bakken" -modus. Houd het daarna 15-20 minuten in de verwarmingsmodus.
