Met de multicooker bereid je met bijna geen moeite vele heerlijke en interessante gerechten. Als er bijvoorbeeld restjes van niet erg verse zure room en kefir over zijn, kun je een uitstekende cupcake maken in een slowcooker. De smaak van dit voedsel zal delicaat en zacht zijn en de structuur doet enigszins denken aan griesmeel.
Het is nodig
- kurkuma - 1 theelepel;
- frisdrank - 1 theelepel;
- suiker - 1 glas;
- boter;
- vanillesuiker - 8 g;
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 1, 5 kopjes;
- plantaardige olie - 0,5 kopjes;
- griesmeel - 2 glazen;
- kefir - 1 glas;
- zure room - 0,5 kopjes;
- appels - 4 stuks.
instructies:
Stap 1
Om een muffin in een slowcooker te maken, voeg je griesmeel toe aan kefir op kamertemperatuur. Voeg kurkuma, suiker toe en roer. Bedek de pan met een deksel en laat het mengsel 2 uur in deze vorm staan.
Stap 2
Voeg vanilline, boter, zure room, losgeklopte eieren, frisdrank en kefir met bloem toe aan de gezwollen grutten. Meng alles goed.
Stap 3
Schil de appels, snijd ze in 2 delen en verwijder de zaadjes, verwijder het midden. Snijd de appelhelften in stukjes van elke grootte en vorm. Voeg ze toe aan het deeg en roer.
Stap 4
Giet het deeg in een ingevette kom. Plaats de muffin in een multikoker en sluit het deksel. Selecteer de modus "Bakken" en stel de tijd in op 65 minuten.
Stap 5
Als de toegewezen tijd voorbij is, laat je de cake nog 15 minuten op het vuur staan. Verwijder vervolgens de kom en snijd de cake in porties. Een muffin in een slowcooker kan als klaar worden beschouwd. Serveer het met sap, zelfgemaakte gelei of gemberthee.
