Groentetaart met wrongelvulling zal u niet alleen aanspreken vanwege de gemakkelijke bereiding, maar ook vanwege de delicate en aangename smaak. Verwen uw gezin met deze gebakken goederen.
Het is nodig
- - aardappelpuree - 320 g;
- - boter - 60 g;
- - zure room - 3 eetlepels;
- - bloem - 300 g;
- - bakpoeder voor deeg - 1, 5 eetlepels;
- - Mexicaans groentemengsel - 300 g;
- - kwark - 200 g;
- - eieren - 3 stuks;
- - griesmeel - 1 eetlepel;
- - gemalen nootmuskaat - een snuifje;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Spoel de aardappelen grondig van stof en vuil. Verwijder vervolgens de schil en laat koken tot het gaar is. Haal de gekookte groenten uit het water in een apart kopje en maak er een puree van. Voeg er dan de volgende ingrediënten aan toe: zure room, zout en boter. Meng alles goed.
Stap 2
Voeg een droog bakpoeder en bloemmengsel en een rauw ei toe aan de aardappelmassa. Als je alles goed mengt, krijg je het deeg voor de toekomstige cake. Nadat je het over de ovenschaal hebt verdeeld, vorm je de zijkanten.
Stap 3
Leg perkament op het deeg in de vorm en leg er respectievelijk droge bonen op. Leg in deze vorm de basis voor de cake een kwartier in de oven, waarvan de temperatuur 170 graden is.
Stap 4
Maak de kwark zacht met een blender en voeg de eieren, losgeklopt met nootmuskaat, zout en griesmeel, eraan toe. Meng alles goed.
Stap 5
Haal de gebakken bodem uit de oven. Verwijder het perkament en de bonen en verdeel het Mexicaanse groentemengsel er gelijkmatig over. Bedek deze vulling met een massa kwark.
Stap 6
Zet het gerecht in de oven en bak het 20-25 minuten op 180 graden. Groentetaart met wrongelvulling is klaar!
