Vleesliefhebbers zullen de unieke smaak van vlees, gebakken met aardappelen in de oven, waarderen. Verschillende kruiden die bij de bereiding van het gerecht worden gebruikt, laten geen enkele gast onverschillig.
Het is nodig
- - 1 kg varkenslende;
- - 1 kg aardappelen;
- - 1 bol knoflook;
- - mayonaise;
- - mosterd;
- - plantaardige olie;
- - gemalen komijn;
- - kruiden voor het braden van vlees;
- - grond zwarte peper;
- - een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Voordat u vlees gebakken met aardappelen kookt, moet u een mengsel bereiden, waarmee u vervolgens het varkensvlees gaat raspen. Meng de mosterd en mayonaise in een kom. Voeg gehakte knoflook, komijn, zout en peper en kruiden toe. Rasp hiermee het varkensvlees. Dek af met huishoudfolie en laat 2 uur marineren.
Stap 2
Schil de aardappelen en bestrijk ze met mosterdsaus. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 3
Vet een ovenschaal in. Leg daar de aardappelen met vlees. Plaats het afgewerkte halffabrikaat in de oven. Je moet 1 uur en 15 minuten bakken op een temperatuur van 180 graden.
Stap 4
Als het gerecht helemaal klaar is, haal je het uit de ovenschaal. Dit gerecht kan geserveerd worden met saus. Om het te bereiden, meng je zure room en mayonaise. Maal de knoflook met een knoflookpers en voeg toe aan het mengsel van zure room en mayonaise. Voeg daar gehakte dille toe. Serveer het gerecht warm.
