Thuis maak je gemakkelijk heerlijk en gezond bessenijs. Dit product bestaat uit slechts drie componenten.
Het is nodig
- - bessen - 1 glas
- - zonnebloempitten - 0,5 kopjes
- - water - 100 ml
instructies:
Stap 1
Gebruik voor rauw bessenijs alle bessen die je lekker vindt. Dit kunnen seizoensbessen zijn of bevroren zoals bosbessen, aalbessen, aardbeien, enzovoort. Zuurbessenijs kan bovendien worden gezoet met bijenhoning, aardpeersiroop of agavesiroop. Van steenvruchten, zoals kersen, worden pitten en steeltjes verwijderd, terwijl krenten samen met steeltjes en zaden kunnen worden gebruikt.
Stap 2
De bessen moeten in hun geheel worden voorgevroren of diepgevroren in de supermarkt worden gekocht.
Doe de voorbereide bessen in een pot van 500 ml en laat 5-10 minuten staan.
Doe gepelde zonnebloempitten in dezelfde pot, die een uur of twee in koud water kan worden geweekt om de zaden zacht te maken.
Giet 50 ml koud water in een pot. U kunt nu de zoetstof van uw keuze toevoegen als u van plan bent deze te gebruiken.
Stap 3
Veeg alles samen met een blender, voeg water toe als dat nodig is. De massa moet homogeen en dik worden, zijn vorm goed behouden, niet verspreiden.
Rauwe bessenroomijs is helemaal klaar om te eten. Op deze manier bereid ijs smelt of smeert niet uit en behoudt lang zijn smaak.
