Gevulde tomaten zijn een geweldige koude snack. Ingelegde fetakaas zal een speciale schil aan het gerecht toevoegen. Ik stel voor dat je het gerecht probeert te koken. Het recept is heel eenvoudig. De aangegeven hoeveelheid voer is voldoende voor 6 porties.
Het is nodig
- - tomaten (middelgroot) - 6 stuks;
- - zachte smeltkaas - 200 g;
- - fetakaas - 200 g;
- - groene appel - 1 st.;
- - kappertjes - 3 eetl. ik.;
- - pijnboompitten - 3 eetl. ik.;
- - zure room 15% - 6 el. ik.;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
- - plantaardige olie - 3 el. ik.;
- - citroen - 1 stuk;
- - knoflook - 2 teentjes;
- - dille en koriandergroen - 30 g;
- - slablaadjes - 12 st.
instructies:
Stap 1
Snijd de kaas voorzichtig in blokjes (1X1 cm).
Stap 2
De marinade koken. Verwijder de schil van de citroen. Hak de kruiden en knoflook fijn. Combineer plantaardige olie, citroenschil, kruiden, knoflook, peper. Giet de marinade over de kaasblokjes, laat 2 uur in de koelkast staan.
Stap 3
Snijd de bovenkant van de tomaten af, verwijder wat vruchtvlees. Je moet ruime kopjes krijgen.
Stap 4
De vulling koken. Schil de appel, verwijder het klokhuis, snijd in kleine blokjes, overgiet met citroensap. Klop de kaas met zure room, voeg de appel, kappertjes en noten, peper toe. Roeren. Vul de tomaten met de voorbereide vulling.
Stap 5
Leg een paar slablaadjes op een serveerschaal. Leg de gevulde tomaat in het midden en de gemarineerde kaasblokjes eromheen. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
