Er is een grote verscheidenheid aan salades met verschillende ingrediënten. Sommige salades hebben een gedenkwaardige naam en uitstraling. Bijvoorbeeld "Grouse's Nest". Dit gerecht is gemaakt in de vorm van een nest en versierd met kwarteleitjes. Het is niet moeilijk om het te bereiden, maar de salade zal er erg indrukwekkend uitzien op tafel.
Het is nodig
- - kipfilet 500 g
- - eieren 5 stuks.
- - aardappelen 500 g
- - uien 100 g
- - komkommers 250 g
- - kwarteleitje 3 st.
- - mayonaise
- - plantaardige olie
- - Groenen
- - zout
instructies:
Stap 1
Was de kipfilet en kook gaar in gezouten water, koel af en hak fijn.
Stap 2
Snipper de ui en giet er kokend water over. Laat het 10 minuten trekken, giet af en spoel af met koud water. Dit zal de bitterheid en scherpe geur van de ui doden.
Stap 3
Schil de aardappelen en snij in zeer fijne reepjes. Je kunt het beste een speciale Koreaanse wortelrasp gebruiken.
Stap 4
Bak de aardappelen goudbruin in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Het is het beste om in kleine porties te bakken om te voorkomen dat de aardappelen aan elkaar plakken.
Stap 5
Snijd de komkommers in reepjes.
Stap 6
Kook kippeneieren, koel af, scheid de dooiers en eiwitten en rasp de laatste op een fijne rasp.
Stap 7
Hak de greens fijn.
Stap 8
Combineer een deel van de aardappelen met filets, komkommers, uien, eiwitten en zout een beetje. Breng alle ingrediënten op smaak met mayonaise en meng goed.
Stap 9
Laten we beginnen met het ontwerp. Leg de slablaadjes op een platte schaal. Leg de overige gebakken aardappelen in een cirkel met de salade in het midden. Het mag geen glijbaan zijn, maar moet op één lijn staan met aardappelen.
Stap 10
Bedek de salade met gehakte kruiden en leg de kwarteleitjes erop. Hierdoor heeft de schaal de vorm van een nest.
