Vandaag gaan we een heerlijk gerecht bereiden. Dit is een salade met een ongebruikelijke naam "Capercaillie's Nest". Zelfs als je gasten bijna voor de deur staan en je hebt niets lekkers, probeer dan deze salade te koken. Het is erg snel, zuinig en lekker.
Het is nodig
- kippenborsten - 200 g
- eieren - 3 stuks.
- grote aardappelen - 3 st.
- mayonaise - 1 blikje
- knoflook - 2 teentjes
- zonnebloemolie - 100 g
- zout, peper en wat kruiden
instructies:
Stap 1
Om deze salade te bereiden, moet je de aardappelen wassen, schillen. Vervolgens moet je de aardappelen in kleine reepjes snijden en bakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie op hoog vuur tot ze bedekt zijn met een goudbruin korstje. (Verwarm de koekenpan voor met zonnebloemolie). Haal daarna van het vuur en laat afkoelen.
Stap 2
Spoel de kipfilets goed af in koud water, kook ze, laat ze afkoelen en snijd ze in kleine blokjes. Kook de eieren hard, scheid de dooier van het eiwit. Rasp eiwit, meng met mayonaise, knoflook en kipfilets in een apart kopje. Rasp in een andere bak de dooier, meng met kruiden, knoflook en mayonaise tot een gladde massa, zodat je balletjes kunt vormen en "vogeleieren" kunt maken.
Stap 3
We nemen slablaadjes, spoelen ze goed af met koud water en leggen ze op een mooie schaal. Leg het mengsel van kipfilets op de slablaadjes, leg de aardappelen langs de randen zodat er een nest ontstaat en leg onze eidooiers in het midden.
Dat is alles, onze salade is klaar om te serveren. Ik denk dat je met deze salade niet alleen je gezin kunt voeden, maar ook je gasten aangenaam kunt verrassen. Je vrienden en familie zullen je culinaire vaardigheden waarderen.
