De salade is gemakkelijk te bereiden en kost bijna niets. De ingrediënten passen goed bij elkaar. De Capercaillie's Nest-salade is niet alleen lekker, maar ook bevredigend.
Het is nodig
- - 3-5 stuks. eieren;
- - 150 g Koreaanse wortelen;
- - 200 g rookworst (vlees, gekookte kipfilet);
- - 1 grote verse komkommer;
- - 3 stuks. aardappelen;
- -mayonaise;
- -zout;
- -groen naar smaak (dille, peterselie, uienveren).
instructies:
Stap 1
Nadat u alle producten hebt bereid, neemt u de eieren, kookt, koelt u af, scheidt u het wit (laat de dooiers achter, deze zijn nodig voor decoratie) en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de worst, komkommer in dunne reepjes. Als Koreaanse wortelen in zeer lange reepjes worden gesneden, snijd ze dan doormidden.
Stap 2
Rasp de aardappelen. Om te voorkomen dat de aardappelen gaan plakken tijdens het frituren, goed afspoelen met koud water, in een zeef doen (slechts voor korte tijd), het is noodzakelijk dat het water een klein glaasje is. Bak in veel olie. De aardappelen zullen "fluweelachtig" worden, wat een mooie uitstraling voor de salade zal geven. Leg de gebakken aardappelen op een servet om de overtollige olie te absorberen.
Stap 3
Leg het gesneden voedsel in lagen op volgorde. Vet elke laag, behalve de laatste, in met mayonaise.
Stap 4
Eerste laag: eiwitten, een beetje zout, bestrijken met mayonaise. Tweede laag: rookworst, mayonaise. Derde laag: verse komkommer, mayonaise. Vierde laag: Koreaanse wortelen, mayonaise. Vijfde laag: aardappelen.
Stap 5
Geef de salade de vorm van een nest, maak een kleine kuil in het midden, leg de dooiers (ze zullen eieren vervangen). Je kunt de afgewerkte salade versieren met kruiden.
