Delicaat, smakelijk en gemakkelijk te bereiden zelfgemaakte cake zal een goede aanvulling zijn op een kopje aromatische koffie. Een cupcake met yoghurt en cacao kan 's ochtends als ontbijt worden geserveerd, deze delicatesse zal je opvrolijken door zijn uiterlijk en je eetlust opwekken.
Het is nodig
- - 200 g suiker;
- - 170 gram bloem;
- - 150 ml yoghurt;
- - 130 gram boter;
- - 60 ml water;
- - 40 g cacaopoeder;
- - 1/2 theelepel zout en frisdrank.
instructies:
Stap 1
Zet de oven aan om op te warmen tot 180 graden. Neem een grote vorm, bij voorkeur diep.
Stap 2
Meng de gezeefde bloem met bakpoeder en zout. Giet suiker in de zachte boter, meng, klop de rauwe eieren één voor één erdoor, roer na elk met een mixer.
Stap 3
Giet de helft van de bloem bij de boter, roer, voeg de helft van de yoghurt toe, roer opnieuw. Voeg de rest van de bloem toe, roer, voeg de rest van de yoghurt toe. Roer de deegcomponenten opnieuw tot een mals mengsel is verkregen.
Stap 4
Scheid een derde van de massa van het deeg, voeg water en cacaopoeder toe, meng.
Stap 5
Vul nu de vorm in: eerst een laag licht deeg, dan donker, dan weer licht.
Stap 6
Zet de zelfgemaakte muffin voor 60 minuten in de oven. De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van uw oven. Controleer daarom de gereedheid met een houten stok.
