Moe van complexe, zware salades die je urenlang moet maken? Probeer een van de volgende recepten en je zult versteld staan hoe gemakkelijk ze te bereiden zijn.
instructies:
Stap 1
Lichte appelsalade.
Snijd groene appels in kleine blokjes. Voeg fijngehakte bleekselderij en gehakte walnoten toe. Breng op smaak met zure room of olijfolie.
Stap 2
Lichte fruitsalade.
Spoel grondig en verwijder de schil van de avocado, kiwi, limoen en groene appel. Snijd de kiwi en avocado in ringen. Snijd de appel in blokjes. Kalk kan fijn worden geraspt of in dunne reepjes worden gesneden. Doe al het fruit in een slakom en breng op smaak met muntsaus. Garneer bij het serveren met noten.
Stap 3
Lichte salade met fetakaas.
Scheur de groene uien en salade met je handen of knip ze met een culinaire schaar. Snijd de kaas en radijs in blokjes. Doe alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met zure room en dillesaus.
Stap 4
Lichte frisse koolsalade.
Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn. Snijd de komkommers in rondjes. Kool kan in reepjes worden gesneden of met de hand worden gescheurd. Doe in een slakom en meng goed. Breng op smaak met plantaardige olie en peterseliesaus.
Stap 5
Licht gegrilde kipsalade.
Snijd de gegrilde kip in kleine reepjes. Spoel de cherrytomaten en komkommers goed af en snijd ze in ronde stukken. Scheur sla en groene uien met je handen of knip ze met een schaar. Breng op smaak met een saus van plantaardige olie, peterselie en citroensap.
