Deze broodjes kunnen als voorgerecht of als bijgerecht geserveerd worden, geserveerd met een bijgerecht. Het is handig om ze mee te nemen op een picknick of onderweg.
Het is nodig
- - 700 g kipfilet;
- - 400 g ongekookt gerookt spek;
- - 1 eetl. graanmosterd en gewoon;
- - 1 eetl. vloeibare honing;
- - 2 eetlepels. citroensap;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Zet de oven alvast aan om op te warmen tot 200 graden. Snijd de kip in reepjes.
Stap 2
Snijd het spek in reepjes lange borst, vergelijkbaar met de lengte. Het spek mag niet meer dan een centimeter dik zijn.
Stap 3
Wikkel elke kipfilet in een van de reepjes spek. Het spek moet strak om het gevogelte worden gewikkeld, anders zal de rol afbrokkelen. Plaats de resulterende rollen voorzichtig in een vuurvaste vorm.
Stap 4
Roer in een aparte kom honing, mosterd en citroensap erdoor. Verdeel het honingmengsel voorzichtig over elke rol.
Stap 5
Nu kunt u de broodjes naar de oven sturen en ze goudbruin bakken. Voor een bijgerecht zijn aardappelen in landelijke kruiden geschikt.
