Bereid een heerlijke Cubaanse Kipsalade om de eenvoud en verfijning van de authentieke Cubaanse keuken te ervaren. Dankzij dit recept veranderen de meest gewone ingrediënten in een ongewone salade!
Het is nodig
- - 500 g kip;
- - 3 sinaasappels;
- - 2 appels;
- - 1 citroen;
- - groene uien;
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
Sinaasappels en appels spoelen, schillen, pitten en pitten verwijderen. Snijd de appels in dunne plakjes, verdeel de sinaasappelschijfjes in 2-3 delen.
Stap 2
Kook de kipfilet gaar in licht gezouten water. Je kunt kruiden naar smaak toevoegen - in deze salade zijn ze natuurlijk alleen binnen redelijke grenzen geschikt.
Stap 3
Laat de kip afkoelen en snijd hem dan in dunne reepjes.
Stap 4
Voeg vers citroensap toe aan mayonaise, roer tot een gladde massa. Hak de groene ui fijn, voeg toe aan de mayonaise. Je kunt zowel dille als peterselie toevoegen. Zout en peper, laat de saus een beetje trekken.
Stap 5
Meng de componenten van de salade, breng op smaak met de saus, roer. Koel gedurende 20 minuten. De kip moet worden gedrenkt in sap dat het fruit binnenlaat, dan wordt de salade pikanter.
Stap 6
Roer de Cubaanse salade voor het serveren nog een keer om. Serveer in geportioneerde saladekommen of op borden bekleed met slablaadjes.
