Zin in een interessante en frisse salade? Probeer de salade met kip, kiwi en malse fetakaas.
Het is nodig
- - 300 gram kipfilet
- - 2 kiwi's
- - 100 gram feta kaas
- - 1 rode ui
- - een bosje groene salade
- - 2 eetlepels sinaasappelsap
- - 3 eetlepels zure room
- - 2 eetlepels olijfolie
- - 1 theelepel zout
- - 1/2 theelepel suiker
- - peterselie, peper en sesamzaadjes - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de slablaadjes onder koud water, scheur ze in kleine stukjes en leg ze op een platte schaal.
Stap 2
Kook de kipfilet gaar, koel af en snijd in reepjes. Snijd de kaas en de kiwi in blokjes.
Stap 3
Meng kipfilet met kaas en kiwi, leg op slablaadjes.
Stap 4
Schil de ui, was, snijd in dunne halve ringen en leg op de kip en kaas.
Stap 5
Combineer zure room met olijfolie, sinaasappelsap, zout, peper en suiker. Roer het mengsel goed door en breng de salade op smaak.
Stap 6
Strooi voor het serveren sesamzaad en gehakte peterselie over de salade.
