Taart Met Kaas En Verse Bessen

Inhoudsopgave:

Taart Met Kaas En Verse Bessen
Taart Met Kaas En Verse Bessen

Video: Taart Met Kaas En Verse Bessen

Video: Taart Met Kaas En Verse Bessen
Video: Taart van verse kaas met speculaas 2024, Maart
Anonim

De bessentaart smelt gewoon in je mond. De smaak is matig zoet en zuur. Geweldige keuze voor een zomermenu.

Taart met kaas en verse bessen
Taart met kaas en verse bessen

Het is nodig

  • - siliconen ronde ovenschaal;
  • - boter 150-200 g;
  • - suiker 1/3 kop;
  • - bloem 1,5 kopjes;
  • - Mascarpone kaas 250 g;
  • - schil van 1 citroen;
  • - poedersuiker 2 / 3 kopjes;
  • - room 200 ml;
  • - Aardbei;
  • - zwarte bes;
  • - frambozen.

instructies:

Stap 1

Laat de boter afkoelen en snij in gelijke blokjes. Combineer suiker met bloem en voeg boter toe en maal goed tot kruimels. Zet het deeg 15-20 minuten in de koelkast.

Stap 2

Rol het gekoelde deeg in een cirkel en leg het in een ovenschaal die vooraf is bevochtigd met koud water. Bak de korst ongeveer 15 minuten op 180 graden. De kleur moet goudbruin worden.

Stap 3

Klop de room tot een sterk schuim. Voeg de mascarpone kaas toe en roer goed door. Voeg vervolgens de citroenschil, poedersuiker toe en klop met een mixer op hoge snelheid. Je zou een homogene donzige consistentie moeten krijgen.

Stap 4

Was aardbeien, krenten en frambozen, dep ze droog met keukenpapier. Snijd de aardbeien in partjes.

Stap 5

Leg de kaasmassa op de korst en de voorbereide bessen erop. Zet de taart 20 minuten in de koelkast. Eet smakelijk!

Aanbevolen: