"Budapest Salad" is een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht. Het is perfect voor een dagelijkse maaltijd bij warm zomerweer, en als je alle groenten correct en mooi snijdt, kan deze salade een uitstekende decoratie zijn voor een feestelijke tafel.
Het is nodig
- - 2 stuks. zoete groene peper;
- - 2 stuks. zoete rode peper;
- - 2 kleine sprietjes uien;
- - 125 gram salami;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 6 eetl. lepels zure room;
- - 0,5 theelepel azijn;
- - zout naar smaak;
- - een snufje gemalen rode peper;
- - een bosje groene uien.
instructies:
Stap 1
Was de paprikapeulen, halveer ze, schil ze en snijd ze in nette reepjes.
Stap 2
Pel de uien, snijd ze in dunne halve ringen en schroei ze met kokend water.
Stap 3
Snijd de salami in kleine nette plakjes.
Stap 4
Combineer alle bereide ingrediënten voor het gerecht in een diepe slakom.
Stap 5
Pel de knoflook en pers het sap eruit in een kom met salade.
Stap 6
Bereid in een aparte kom de saus voor "Boedapestsalade" van zure room, azijn, zout en gemalen peper.
Stap 7
Voeg de voorbereide dressing toe aan de salade en meng alles voorzichtig.
Stap 8
Garneer de salade voor het serveren met gehakte groene uienringen.
