Ik vraag me af of er tenminste één persoon is die nog nooit een plotselinge komst van gasten is tegengekomen? Waarschijnlijk niet. Juist voor zo'n geval bedacht iemand wijs koude snacks die goed smaken en snel klaar zijn.
Het is nodig
-
- Koloboks "Tomaat"
- cherrytomaatjes - 12-15 stuks;
- Fetaki-kaas - 200-250 g;
- harde kaas zoals "Gollandskiy" - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- gemalen hazelnoten - 30-40 g;
- mayonaise - 1 eetlepel
- Boeket witte tulpen
- Eieren - 6-7 stuks;
- ingeblikte champignons - 5-6 stuks;
- groene uienveren - 7-8 stuks;
- mayonaise - 2 el. ik.
- Pita brood
- lavash - 1 stuk;
- zachte smeltkaas - 200 g;
- groenen;
- knoflook - 3 teentjes;
- boter om in te bakken.
instructies:
Stap 1
Koloboks "Tomaat"
Maal harde kaas op een rasp, voeg toe aan zachte kaas. Voeg daar mayonaise toe en meng grondig. Je zou een plastic massa moeten krijgen die geschikt is om te beeldhouwen. Als de massa niet plastisch genoeg is, voeg dan nog wat mayonaise toe.
Stap 2
Haal de knoflook door een knoflookpers en voeg toe aan de kaasmassa, meng de massa grondig met je handen, het moet iets zachter zijn dan plasticine.
Stap 3
Was de tomaten, dep ze droog met een handdoek. Bedek elke tomaat met kaas. Rol de resulterende ballen in geplette hazelnoten.
Stap 4
Het mooie van dit recept is dat de ingrediënten gemakkelijk kunnen worden gewijzigd. In plaats van "Fetaki" kunt u bijvoorbeeld fetakaas of smeltkaas nemen. En in plaats van hazelnoten passen niet alleen andere noten, maar ook broodkruimels, fijngehakte greens, sesamzaadjes en vele andere ingrediënten die alleen je fantasie je zal vertellen.
Stap 5
"Boeket witte tulpen"
Kook de eieren, pel ze, snijd ze in de lengte in twee gelijke delen. Verwijder de dooier van elk deel. Snijd de rand van de eekhoorn in een zigzag aan één kant, zoals de bovenkant van een tulp.
Stap 6
Hak de dooiers en champignons fijn, voeg mayonaise toe en meng. Doe deze vulling in de holte van de eiwitten (in plaats van de dooiers).
Stap 7
Was de ui, dep droog met een handdoek. Plaats op een grote platte schaal zodat het op een boeket lijkt (veren zijn naast elkaar gesneden en veren zijn uit elkaar).
Stap 8
Plaats tulpenknoppen op de uienveren.
Stap 9
Pita brood
Lavash is een goede basis voor een snack. Je kunt er alles van koken wat je wilt. Een interessante optie voor een snack:
Snijd dun pitabroodje in vierkanten. Hak de greens fijn.
Stap 10
Smeer op elk vierkant een dun laagje kaas. Bestrooi met kruiden.
Stap 11
Rol de pitabroodjes in een envelop.
Stap 12
Smelt de boter in een pan en roer de fijngehakte knoflook erdoor. Bak de pitabroodjes.
