Het blijken zeer ongebruikelijke inktvissen te zijn. Het gerecht is perfect voor een feestelijke tafel en zal alle familie en vrienden plezieren.
Het is nodig
- - 4-5 inktvissen;
- - 150 g champignons (u kunt alle champignons nemen);
- - 150 g geraspte kaas;
- - 2-3 eieren;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - Mayonaise;
- - Zout en kruiden naar smaak;
- - Groenen.
instructies:
Stap 1
Was de champignons en snijd ze in plakjes. Bak ze lichtjes in een voorverwarmde koekenpan met olie, voeg dan de gesnipperde uien en geraspte wortelen toe. Kook de eieren, laat ze afkoelen en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 2
Meng alle ingrediënten in een diepe kom. Houd wat van de kaas apart, ze zullen de inktvis erover moeten strooien. Kruid de vulling met peper en zout.
Stap 3
Laten we nu beginnen met het zelf bereiden van de inktvis. Kook de inktvis een paar minuten in kokend water. Dit is voldoende om de folie gemakkelijk van het karkas te verwijderen. Verwijder de binnenkant en knip de staart af. Snijd de staart in reepjes en voeg toe aan de gevulde kom.
Stap 4
Vul de karkassen voorzichtig met de vulling met een kleine lepel. Draai de randen van het inktviskarkas rond met een tandenstoker. Leg op een ingevette bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 5
De kooktijd van de inktvis is 15 minuten. Haal een paar minuten voor het koken uit de oven en bestrooi met de resterende geraspte kaas. Zet nog een paar minuten in de oven.
