Een snel, stevig en gezond gerecht in Aziatische stijl. Het perfecte diner voor een druk persoon.
Roer gehakt
Het is nodig
50 ml olijfolie
450 g ossenhaas
4 teentjes knoflook
2 kleine uien
1 el verse gember
400 gram broccoli
1 el water
1 eetlepel maizena
4 eetlepels sojasaus
instructies:
Stap 1
Verhit een koekenpan krachtig met olijfolie. Snijd het rundvlees in dunne reepjes. Snijd de ui in ringen, hak de knoflook fijn en rasp de gember. Verdeel de broccoli in roosjes.
Stap 2
Leg het vlees in een voorverwarmde koekenpan. Bak, onder voortdurend roeren een paar minuten. Voeg ui, knoflook en gember toe. Mengen.
Stap 3
Voeg broccoli toe aan de pan. Los het zetmeel op in een glas water. Giet water met zetmeel en sojasaus in de pan. Laat ongeveer een minuut sudderen.
Goed gekookt rundvlees heeft een delicaat aroma en een hoge smaak. Om een rundvleesgerecht zacht en sappig te laten worden, is het niet alleen noodzakelijk om een stuk vlees te kiezen, maar ook om het goed te bereiden en te koken. Het is nodig Vers stukje rundvlees, kefir, kruiden, uien, kiwi, mineraalwater, mosterd, sojasaus, folie, bakhuls, kookpan, keukenhamer, mes, diepvriesspek
Niet alle huisvrouwen nemen de bereiding van rundvleesgerechten op zich. Het is moeilijker om het sappig en zacht te maken dan bijvoorbeeld varkensvlees of kalfsvlees. Maar het is heel goed mogelijk als je een paar eenvoudige culinaire geheimen kent
Veel mensen houden niet van rundvlees omdat het vrij taai is. Dit kan worden verholpen als je het goed kookt. Ik stel voor dat je van dit vlees paddenstoelengoulash maakt met wijn. Door te stoven wordt het rundvlees zeer mals en aromatisch. Het is nodig - rundvlees - 800 g
Roerbak dient als vleesjus voor rijst, is makkelijk te bereiden en vooral snel. Het is nodig - 3 eetl. sojasaus, - 6 teentjes knoflook, - 500 g kalkoenfilet, - 1 paprika, - 2 eetlepels. geraspte gember - 1 eetl. Sahara, - een snufje rode peper, - 250 g sperziebonen - 3 eetl
Roerbakken is een techniek voor het snel braden van voedsel in hete olie in een diepe, schuin aflopende koekenpan onder voortdurend roeren. Het is nodig - varkenshaas 500 g; - sperziebonen 200 g; - paprika 1 st.; - gedroogde chili peper 1 st
