Apfelstrudel met kaneel en rozijnen is een heerlijke theetraktatie! Iedereen kan de bereiding van deze delicatesse aan, u hoeft alleen de instructies te volgen.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - appels - 700 gram;
- - bladerdeeg - 500 gram;
- - amandelen, rozijnen - elk 100 gram;
- - boter - 20 gram;
- - bruine suiker - 2 el. lepels;
- - kaneel - 1 theelepel;
- - cognac naar smaak.
instructies:
Stap 1
Appels afspoelen, in vieren snijden, klokhuis eruit halen, in dunne partjes snijden. Los de olie op in een koekenpan, voeg appels, suiker toe, giet cognac erin, laat sudderen tot de vloeistof verdampt.
Stap 2
Combineer appels met gebroeid rozijnen, kaneel en gemalen amandelen. De vulling is gelukt.
Stap 3
Rol het deeg uit tot een rechthoekige vorm. Bestrooi met gemalen paneermeel. Leg de afgewerkte appelvulling neer, rol in een rol, knijp de randen.
Stap 4
Leg de strudel op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met boter of water en plaats in de oven. Kook 40 minuten op 200 graden.
Stap 5
Bestrijk de afgewerkte apfelstrudel opnieuw met kaneel en rozijnen met boter, bestrooi met poedersuiker. Geniet van je thee!
