Als er niet veel tijd is voordat de gasten arriveren, maar je wilt toch lekker en gezond eten, dan kan dit eenvoudige recept voor kipfilet in room met paprika je helpen. Het gerecht is binnen enkele minuten klaar, maar het blijkt sappig en bevredigend te zijn.
Het is nodig
- - kipfilet (500 g),
- - Bulgaarse peper (2 grote),
- - slagroom (200 ml),
- - peterselie (klein bosje),
- - boter (20 g),
- - zout, kruiden (naar smaak)
instructies:
Stap 1
Eerst moet je een kipfilet nemen en deze in langwerpige stukken snijden. Als het eindproduct niet is gevonden, moet u het hele karkas snijden en de borst en hele stukken vlees ervan scheiden. Verhit de pan, voeg een klein stukje boter toe en bak de kipfilet een paar minuten.
Stap 2
Ondertussen bereiden we de paprika's voor. Snijd het fruit doormidden, verwijder de zaden en de staart. We snijden ook in reepjes. Voor de helderheid van het gerecht is het beter om rode paprika's te nemen, maar gele en groene paprika's zien er ook goed uit.
Stap 3
Voeg peper toe aan een koekenpan met kipfilet, zout en peper en laat nog 3 minuten bakken op middelhoog vuur. Wij zorgen ervoor dat het vlees niet uitdroogt.
Stap 4
Voeg room toe aan het gerecht, meng en wacht nog eens 3-5 minuten tot de overtollige vloeistof verdampt. Bestrooi de afgewerkte schaal met fijngehakte peterselie (je kunt ook andere kruiden toevoegen - dille, koriander of basilicum). We gaan op borden liggen en beginnen te eten.
